Brunchen bringt viele Vorteile: man muss nicht so zeitig aufstehen und man kann meistens aus einem reichen Buffet an Speisen wählen. Dabei gibt es eine große Auswahl an Brunch Rezepte zum Vorbereiten. Der Brunch ist die Zeit zwischen Breakfast und Lunch, bei dem wir warme und kalte Leckereien servieren können. Ob Geburtstag, Feiertag, Valentinstag oder einfach ein Treffen mit der Familie oder Freunden, immer öfter verabreden wir uns zum Brunch. Und was braucht man dafür dringend? Richtig: kreative Fingerfood Ideen und leckere Brunch Rezepte, mit denen wir unsere Brunch Gäste überraschen können. Denn Brunchen dauert länger als ein Frühstück und da es mehrere Stunden dauern kann, ist es wichtig, dass die Brunch Rezepte vielseitig sind – süß und sauer, herzhaft, salzig und frisch. Damit ihr euch auf euren nächsten Brunch gut vorbereiten könnt, gibt es hier 26 Brunch Rezepte, schnelle Brunch und Fingerfood Ideen, Brunch Rezepte zum Vorbereiten am Vortag und vieles mehr, womit ihr eure Brunch Gäste überraschen könnt. Ihr werdet sehen, sie werden es lieben.
Viel Spaß beim Stöbern und Nachmachen!
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26 schnelle Brunch Rezepte zum Vorbereiten
1. Herz-Pancakes * Werbung
Für Menschen, die ihr besonders liebt, könnt ihr zum Brunch leckere Herz-Pancakes vorbereiten. Ein solches Statement versteht jeder, der euch ebenso liebt hat.
2. Tipps, wie man eine Käseplatte anrichten kann!
Käse gehört definitiv zum Beliebtesten, was ein Brunch Buffett zu bieten hat. Vervollständigt mit Dips, Oliven, Weinrauben und Trockenfrüchten, ist jede Käseplatte im Handumdrehen weggenascht. Vor allem gehört sie zu den Brunch Ideen, die sich schon Vortag vorbereiten lassen.
3. Mini-Pizza in Kirsch-Optik
Sehen sie nicht köstlich aus, diese Mini-Kirsch-Pizzen? Eine Brunch-Idee, der fast niemand widerstehen kann und das Brunch Rezept ist auch im Handumdrehen umgesetzt.
4. Vegane Puddingschnecken mit Erdbeeren und Rhabarber
Unter euren Brunch Gästen sind Veganer? Dann solltet ihr sie mir diesem Brunch Rezept überraschen: Vegane Puddingschnecken mit Erdbeeren und Rhabarber.
5. Schinken-Ei-Muffins
Zu einem Brunch gehören auf jeden Fall Muffins und Spiegeleier. Beides, in einem Brunch Rezept zu verbinden, ist eine geniale Brunch Idee. Eure Gäste werden es lieben!
6. Mini-Apfelstrudel mit kandierten Mandeln
Die Naschkatzen unter den Brunch Gästen können bei diesen Mini-Apfelstrudel mit kandierten Mandeln garantiert nicht widerstehen.
7. Schnelles Rezept: Flammkuchen-Schnecken
Die Liebhaber von Flammkuchen kommen an diesem einfachen Brunch Rezept nicht vorbei. Und: Es ist besser, nicht zu lange zu warten, sonst bleibt von den Flammkuchen Schnecken nicht übrig.
8. Cake-Pop Mini-Burger
Dieses Cake-Pop Mini Burger sehen nicht nur mega-lecker aus, das Brunch Rezept ist leicht umzusetzen und das Ergebnis ist auf jeden Fall ein Hingucker.
9. Cheesecake-Bites
Als Fingerfood besten geeignet, sind diese kleinen Cheesecake Bits. Die könnt ihr schon am Vortag vorbereiten und sie sind zum Brunch sicher eins fix weggenascht.
10. Regenbogen-Obstspieße
Jetzt wird es frisch und fruchtig. Es braucht kein Brunch Rezept, sondern nur frische Früchte und Spieße und schon wird das Brunch Buffett kunterbunt.
11. Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade, was für eine Kombination! Sie darf keinesfalls auf eurem nächsten Brunch fehlen.
12. Pancake Cereal
Ausgefallen ist auch dieses Brunch Rezept, denn das isst man nicht alle Tage. Pancake Cereal mit frischen Früchten, eignen sich auch perfekt als Fingerfood.
13. Pizza-Würfel
Pizza eignet sich in allen Varianten für einen Brunch, denn die meisten lieben Pizza. Als Brunch Rezept sind diese Pizza Würfel einfach eine geniale Brunch Idee.
14. Italienischer Tortellini-Salat
Schnell gemacht und ein Hit auf jedem Brunch: Italienischer Tortellini Salat. Es ist kein aufwendiges Brunch Rezept, sondern einfach eine tolle Brunch Idee.
15. Zimtschnecken-Waffel am Spieß
Waffeln und Zimtschnecken, wer liebt sie nicht. Aber diese geniale Brunch Idee verbindet sie zur Zimtschnecken-Waffel am Spieß – ein Fingerfood der Extraklasse.
16. Pizzastangen
Auch diese Pizzastangen sind für einen Brunch bestens geeignet. Das Rezept ist kinderleicht und ihr könnt es schon am Vortag zubereiten.
17. Maultaschen-Quesadilla
Quesadillas sind eine typisch mexikanische Speise und in Verbindung mit Maultaschen ist dieses Brunch Rezept eine beliebte Brunch Idee, die nicht nur Liebhaber der mexikanischen Küche mögen.
18. Cruffins – Croissant und Muffin
Eine leckere Bruch Idee sind auch Cruffins. Ihr wisst nicht, was das ist? Ganz eifach: Croissant und Muffins kombiniert, sind nicht nur eine leckere Brunch Variante, sie machen auch optisch etwas her.
19. Leckeres Zupfbrot aus Hefeteig mit Knoblauch-Dip
Für alle, die Fingerfood mögen, ist dieses Zupfbrot aus Hefeteig mit Knoblauch-Dip eine Offenbarung. Wer zu einem Brunch einlädt, sollte dieses einfache Brunch Rezept deshalb nicht außer Acht lassen.
20. Apfelrosen Muffins
Sind diese Apfelrosen Muffins nicht eine Augenweide? Dieses Brunch Rezept solltet ihr unbedingt in eure Brunch Planung einbeziehen.
21. Findus Pfannkuchentorte
Pfannkuchen kann man süß oder herzhaft zubereiten. Ein tolles Brunch Rezept ist aber auch diese Pfannkuchentorte? Tolles Brunch Rezept zum Vorbereiten und ein Hingucker auf dem Brunch Buffett.
22. Herzhafte Tomaten-Spinat-Tartelettes
Wer einen Brunch vorbereitet, kann diese herzhaften Tomaten-Spinat-Tartelettes schon am Vortag zubereiten und muss sie kurz vor dem Brunch nur in den Ofen schieben.
23. Gedrehte Hefezöpfe mit dreierlei Früchten
Hefezöpfe sind eine geniale Brunch Idee und absolut leicht umzusetzen. Einem frisch duftenden Hefezopf kann kaum jemand widerstehen.
24. Mini-Gugl – 3 verschiedene Varianten
Eine ebenfalls geniale und leckere Brunch Idee sind Mini-Gugl – 3 verschiedene Varianten. Die kleinen Gugl sind das perfekte Fingerfood und schnell im Mund verschwunden.
25. Schnelles Rezept: Herzhafte Pizza Waffeln
Habt ihr diese Brunch Idee schon einmal versucht? Ihr werdet begeistert sein, denn es ist ein simples Brunch Rezept. Pizzateig in ein Waffeleisen geben und herzhafte Pizza Waffel servieren.
26. Herz-Pizza: Minipizza in Herzform
Minipizzen in Herzform, eine Brunch Idee, mit der ihr liebe Menschen überraschen könnt und die ihr nach Lust und Laune belegen könnt.
Bis dann. Eure Laura
2 Kommentare
Lisa
16. Februar 2022 um 7:21Hi, die Links passen bei mir nicht richtig. Bei den mini-burgern zum Beispiel
Liebe Grüße Lisa
Laura
16. Februar 2022 um 9:25Liebe Lisa, vielen Dank für den Hinweis! Ich hab die falschen Links ausgetauscht. Jetzt müsste alles passen 🙂