Heute zeige ich euch leckere Flammkuchen-Schnecken als schnelles und günstiges Rezept. Geht es euch auch so im Januar, dass ihr eigentlich zu wenig Lust habt und schon gar nicht auf Kochen? Dann habe ich für euch ein wunderbares Rezept für das perfekte Feierabendessen.
Meine Flammkuchen-Schnecken sind nicht nur lecker, sondern auch sehr leicht nachzumachen und brauchen nicht lange in der Zubereitung. Als ich die Flammkuchen-Schnecken zubereitet habe, dachte ich mir, dass sie sich auch sehr gut als Fingerfood für Partyessen eignen, allerdings ist dies ja im Moment nicht wirklich eine Option. Also machen wir uns unsere eigene Party zu Hause, zum Beispiel für ein Essen für einen Filmabend und genießen unser “Ich habe keine Lust zu kochen”-Essen.
Diese Flammkuchen-Schnecken können übrigens auch sehr gut abgewandelt werden. Denkbar wären genauso gut Pizza-Schnecken, Schnecken nur mit einem anderen Belag oder sogar süße Schnecken. Dafür habe ich sogar schon einige Rezepte hier gezeigt, wie beispielsweise meine Pudding-Schnecken mit Kirschen und Erdbeeren. Das Rezept dazu findet ihr hier.
Jetzt habe ich aber genug geschrieben und zeige euch endlich das einfache Rezept für meine Flammkuchen-Schnecken:
Flammkuchen-Schnecken
Zutaten
- 1 Flammkuchenteig
- 2 EL Schmand
- 100 g Speck
- 100 g Lauchzwiebel
- 100 g geriebener Käse
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Rosmarin
- Salz und Pfeffer
Anleitung
Für die Flammkuchen-Schnecken den Flammkuchenteig aufrollen.
Den Schmand auf dem Teig verstreichen und die Kräuter darauf verteilen.
Speck und die kleingeschnittene Lauchzwiebel ebenfalls auf dem Teig verteilen.
Den Teig in zwei Zentimeter dicke Steifen schneiden und zusammenrollen.
Die Schnecken auf ein Backblech legen. Auf jeder Schnecke etwas geriebenen Käse verteilen.
Anschließend bei 200 Grad Umluft für 15 Minuten backen und heiß servieren.
So schnell sind meine Flammkuchen-Schnecken fertig und ich werde sie jetzt häufiger als Feierabend-Rezept zubereiten!
Bis dann. Eure Laura
1 Kommentar
Silvia Schierstein
22. Mai 2021 um 11:57Sehr schöne leckere Rezepte. Werde sie auch probieren. Dankeschön