Ich liebe den Herbst! Beziehungsweise finde ich, dass jede Jahreszeit ihre schönen Seiten hat. So natürlich auch der Herbst, weshalb es mir nicht besonders schwerfällt, mir vom Sommer Abschied zu nehmen. Was ich besonders im Herbst liebe, ist die Kürbis-Zeit.
Früher mochte ich Kürbis überhaupt nicht, aber inzwischen habe ich ihn richtig liebgewonnen und hier bereits einige Kürbis-Rezepte veröffentlicht. Damit ihr diese ab sofort besser findet, habe ich euch eine Übersicht zusammengestellt. Seid ihr auch solche Kürbis-Fans?
Viel Spaß beim Stöbern und Nachmachen:
1. Ofen-Kürbis mit Rosmarin und Feta
Wenn ihr Kürbis im Ofen noch nicht probiert habt, dann habt ihr echt etwas verpasst. Sooo gut und lecker!
5. Karotten Kürbis Suppe
Der Klassiker darf natürlich nicht fehlen! Deshalb gibt es auch noch Karotten Kürbis Suppe für euch.
3. Kürbis Pasta
Habt ihr generell schon mal Kürbis nicht als Kürbissuppe probiert? Diese Kürbis Pasta wird euch umhauen!
4. Kürbis-Ofengemüsen mit Feta
Du magst den Mix aus Kürbis und anderem Gemüse? Dann probiere unbedingt mein Kürbis-Ofengemüse. Es ist so unverschämt lecker!
5. Klassische Kürbiscremesuppe
Eine weitere Kürbissuppe für euch, weil man sie einfach in so vielen unterschiedlichen Arten zubereiten kann!
6. Kürbis Salat im Glas
Oder doch lieber als Salat? Hier macht sich der Kürbis auch ganz hervorragend!
7. Kürbis-Flammkuchen mit Feta und Zwiebeln
Doch lieber herzhaft? Dann probiert Flammkuchen doch mal ganz unkonventionell mit Kürbis und Feta Käse.
8. Kürbissuppe
Und alle guten Dinge sind drei: Auch diese Kürbissuppe ist nicht zu verachten.
9. Kürbis-Flammkuchen mit Ziegenkäse und Birnen
Zum Schluss noch etwas richtig Leckeres: Auch diese Variante des Kürbis-Flammkuchen ist zum Dahinschmelzen lecker!
Wenn euch das noch nicht genug ist, dann schau mal in meinem Pinterest Board vorbei. Dort gibt es noch mehr Rezepte! Oder ihr klickt euch direkt hier durch das Board:
Ich finde der Herbst ist ein guter Monat, um uns über den Sommer hinwegzutrösten. Und über Halloween kann man so langsam auch schon nachdenken, oder nicht? Da spielt der Kürbis schließlich auch wieder eine große Rolle!
Bis dann. Eure Laura
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