Mango Eistee – Super erfrischend für den Spätsommer

Habt ihr schon mal Mango Eistee selbstgemacht? Eigentlich dachte ich, für dieses Jahr ist der Sommer gelaufen. Und dann habe ich heute Morgen aus dem Fenster gesehen und es schien die Sonne. Inzwischen sind es fast 30°C und eigentlich müsste ich mich schnell auf das Fahrrad schwingen und zum nächsten Stadtpark fahren. Dieses Wetter sollten wir ausnutzen. Wir wissen nicht, wie lange wir es noch haben.

Sollte die Laune der Sonne uns in nächster Zeit nochmal so viel Hitze schenken müssen wir vor allem viel trinken! Ich weiß, dass bei euch meine Eistees super ankommen. Inzwischen habe ich schon ein Rezept mit Erdbeer, Ananas, Pfirsich und jetzt mit Mango gemacht. Damit soll ich für dieses Jahr auch erst einmal gut sein, doch den Mango Eistee wollte ich unbedingt noch nachmachen. Ich würde sagen, er ist neben dem Erdbeer-Eistee mein Favorit. Welchen mögt ihr am meisten?

Das Rezept gibt es hier:
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Mango Eistee

Portionen: 4

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Zutaten

• 2 reife Mangos
• 50g Zucker
• 3 Teebeutel eurer Wahl (am besten grüner Tee)
• 2 Limetten
• Eine Handvoll Minzblätter
• Eiswürfel
• 1L Wasser

Anleitung

1

Wasser aufsetzen und zusammen mit dem Tee in eine Karaffe geben. Für höchsten fünf Minuten ziehen lassen.

2

Das Fruchtfleisch der Mango pürieren und anschließend ab sieben (mindestens einmal).

3

1 1/2 Limetten in Scheiben schneiden. Die Minze zupfen und waschen.

4

Den Saft in einen Topf geben und mit der Hälfte des Zuckers aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Danach den Rest des Zuckers hinzugeben. Dann den Saft einer halben Limette hinzufügen.

5

Die Limettenscheiben, die Eiswürfel und die Minzblätter zum Tee geben. Anschließend den Mango-Sirup eingießen.

6

Alles gut durchrühren und kalt servieren!

Mango Eistee Zutaten für 4 Gläser: 2 reife Mangos 50g Zucker 3 Teebeutel eurer Wahl (am besten grüner Tee) 2 Limetten Eine Handvoll Minzblätter Eiswürfel 1L Wasser

1. Wasser aufsetzen und zusammen mit dem Tee in eine Karaffe geben. Für höchsten fünf Minuten ziehen lassen. 2. Das Fruchtfleisch der Mango pürieren und anschließend ab sieben (mindestens einmal). 3. 1 1/2 Limetten in Scheiben schneiden. Die Minze zupfen und waschen. 4. Den Saft in einen Topf geben und mit der Hälfte des Zuckers aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Danach den Rest des Zuckers hinzugeben. Dann den Saft einer halben Limette hinzufügen. 5. Die Limettenscheiben, die Eiswürfel und die Minzblätter zum Tee geben. Anschließend den Mango-Sirup eingießen. 6. Alles gut durchrühren und kalt servieren!

Sehen diese Mango Eistee nicht gut aus? Sie sind wirklich so einfach zu machen. Probiert es mal aus!

Bis dann. Eure Laura