Wenn ihr zum Vatertag noch auf der Suche nach einer Geschenkidee seid, solltet ihr dieses Biergelee mit Vanille selber machen. Das Rezept ist so lecker und gleichzeitig so einfach zubereitet!
Selbstgemachtes Biergelee zum Vatertag
Gelee oder Marmelade selber machen ist nichts ungewöhnliches, auch wenn es immer eine gute Geschenkidee ist, über die sich fast auch Väter freuen. Doch habt ihr schon mal Biergelee gegessen? Ich persönlich nicht, letztes Jahr habe ich aber schon mal Glühweingelee gekocht. Das Biergelee ist auch etwas anders, da es mit echtem Bier gekocht wird. Man kann theoretisch auch eine alkoholfreie Variante oder eine Variante mit Radler selber machen. Die zeige ich euch vielleicht nächstes Jahr.
So einfach könnt ihr diese Biergelee selber machen:
Biergelee selber machen
Zutaten
- 750 ml Bier
- 2:1 Gelierzucker
- 1 TL Vanillemark
- Marmeladengläser*
- Schleifenband*
- Etiketten*
- * Werbung
Anleitung
Wählt einen sehr großen Topf, da das Bier sehr viel schäumt und ansonsten beim Kochen überlaufen kann.
Bier, Vanillemark und Gelierzucker dazu geben und gut durchrühren.
Die Flüßigkeit auf dem Herd erhitzen, bis es kocht. Dabei immer weiter rühren.
Wenn es anfängt zu sprudeln, etwas eine Minute weiter kochen lassen. Dabei nicht mit dem Rühren aufhören.
Dem Topf vom Herd nehmen und eine Minute kurz stehen lassen.
Währenddessen schon die sauberen Gläser bereit stellen und anschließend das noch flüssige Biergelee in die Gläser füllen.
Mit dem Deckel verschließen und komplett auskühlen lassen.
Vor dem Verschenken kann das Glas noch mit einer Schleife oder einem Etikett verziert we
Anmerkung
Wenn du zusätzliche Zeit für die Vorbereitung hast, kannst du das Bier am Abend in den Topf gießen und es über Nacht stehen lassen. Auf diese Weise wird verhindert, dass es beim Einkochen zu stark aufschäumt. * Werbung
Und schon seid ihr fertig mit dieser wirklich schnellen und einfachen Idee für ein Geschenk aus der Küche. Ich habe vorher nur einmal Gelee mit Alkohol gekocht und diese Variante ist auf jeden Fall auch spannend und passend für den Vatertag. Wer keinen Alkohol möchte, kann auch alkoholfreies Bier oder Radler verwenden. Das schmeckt sicher genauso gut!
Wie lange haltbar ist Biergelee haltbar?
Bei korrekter Zubereitung und Lagerung, sowie sauberen Gläsern sollte das Biergelee ca. 6 Wochen haltbar sein. Vielleicht auch länger. 🙂
Weitere einfache Ideen für Männergeschenke
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Bis dann. Eure Laura
4 Kommentare
Gudrun Britzlmair
24. April 2023 um 19:21Hallo Laura,
ich habe grade das tolle Biergelee entdeckt und würde es gerne ausprobieren. Eine Frage habe ich dazu: wieviel Gelierzucker 2 : 1 braucht man auf 750 ml Bier?
Ein Päckchen, da ist glaube ich 500 g drin?
Freu mich auf deine Antwort.
Viele Grüße, Gudrun
Laura
25. April 2023 um 9:36Hey Gudrun, ich habe 2:1 Gelierzucker (500 g) mit 750 ml Bier gemischt. 🙂
Gudrun Britzlmair
25. April 2023 um 15:17Super, vielen Dank!
Lea
9. Mai 2024 um 12:33Hallo Laura,
ich habe dein Biergelee heute nachgemacht. Jetzt die Frage, wozu man das am besten isst. Ich habe überlegt ob man es z.B. in den Joghurt mischt oder aufs Brot?
Wozu habt ihr es denn immer gegessen?
Freue mich auf deine Rückmeldung.
Liebe Grüße & einen schönen Feiertag.
Lea