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Mandarinen-Marmelade für Weihnachten selber machen – Geschenk aus der Küche

24. Oktober 2022
Mandarinen-Marmelade für Weihnachten selber machen - Geschenk aus der Küche
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Wenn ihr für Weihnachten noch auf der Suche nach einer Geschenkidee seid, solltet ihr diese Mandarinen-Marmelade mit Schale selber machen. Das Rezept ist so lecker und gleichzeitig so einfach zubereitet!

Mandarinen-Marmelade für Weihnachten

Marmelade selber machen ist nichts ungewöhnliches, auch wenn es immer eine gute Geschenkidee ist, über die sich fast jeder freut. Doch habt ihr schon mal Mandarinen-Marmelade gegessen? Ich persönlich nicht, höchstens einmal Orangenmarmelade, wobei diese nicht so mein Favorit ist. Die Mandarinen-Marmelade ist auch etwas anders, da sie mit 2:1 Gelierzucker deutlich süßer ist, als Orangenmarmelade. Ich liebe sie und freue mich, sie an Weihnachten zu verschenken!

So leicht könnt ihr diese Marmelade selber machen:

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Mandarinen-Marmelade

Zutaten

  • 1000 g Mandarinen
  • 500 g 2:1 Gelier-Zucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 Zimtstangen

Anleitung

1

Die Mandarinen schälen und in kleine Stücke schneiden. Die weiße Schale muss dafür nicht entfernt werden.

2

Die Mandarinen, Gelierzucker, Saft einer Bio-Zitrone und die Zimtstangen in einen großen Topf geben.

3

Alles gut verrühren und für 15 Minuten ruhen lassen.

4

Die Zimtstangen wieder entfernen und alles gut pürieren.

5

Jetzt die Mandarinenmasse langsam zum Kochen bringen und etwa vier Minuten köcheln lassen.

6

Anschließend sofort und kochend heiß in die sterilen Gläser sauber einfüllen.

7

Sofort den Deckel zudrehen und die Gläser für etwa 10 bis 15 Minuten auf den Kopf stellen – dadurch entweicht die Luft zwischen dem Deckel und der Masse, die Gläser werden luftdicht verschlossen und die Marmelade hält länger.

Mandarinen-Marmelade

1000 g Mandarinen
500 g 2:1 Gelier-Zucker
1 Bio-Zitrone
2 Zimtstangen

Anleitung

Die Mandarinen schälen und in kleine Stücke schneiden. Die weiße Schale muss dafür nicht entfernt werden.

Die Mandarinen, Gelierzucker, Saft einer Bio-Zitrone und die Zimtstangen in einen großen Topf geben.

Alles gut verrühren und für 15 Minuten ruhen lassen.

Die Zimtstangen wieder entfernen und alles gut pürieren.

Jetzt die Mandarinenmasse langsam zum Kochen bringen und etwa vier Minuten köcheln lassen.

Anschließend sofort und kochend heiß in die sterilen Gläser sauber einfüllen.

Sofort den Deckel zudrehen und die Gläser für etwa 10 bis 15 Minuten auf den Kopf stellen – dadurch entweicht die Luft zwischen dem Deckel und der Masse, die Gläser werden luftdicht verschlossen und die Marmelade hält länger.

Mandarinen-Marmelade für Weihnachten selber machen - Geschenk aus der Küche
 

Konfitüre für Weihnachten selber machen - Geschenk aus der Küche
 

Marmelade selber machen als Geschenkidee

Und schon seid ihr fertig mit dieser wirklich schnellen und einfachen Idee für ein Geschenk aus der Küche. Hier kann man auch wirklich Marmelade sagen, da es aus ein Zitrusfrucht hergestellt wird. Streng genommen fällt nämlich nur diese Obstsorte unter Marmelade. Der Rest sind Konfitüren. Jedoch ist das eigentlich auch egal. Hauptsache es schmeckt!

Weitere einfache Ideen für Geschenke aus der Küche

Ihr möchtet noch weitere Ideen für einfache Weihnachtsgeschenke? Dann klickt mal hier: Trinkschokolade am Stiel selber machen – Geschenk aus der Küche, Basilikum Salz selber machen – Geschenk aus der Küche oder Raffaello Creme – leckerer Aufstrich / Geschenk aus der Küche.

Mandarinen-Marmelade für Weihnachten selber machen - Geschenk aus der Küche
 

Was sind eure liebsten und kreativsten Ideen für Geschenke aus der Küche?

Bis dann. Eure Laura

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2 Kommentare

  • Antworten
    Sassi
    1. Dezember 2023 um 13:41

    Hallo Laura, kurze Frage: kann ich statt der Mandarinen auch Orangen nehmen?
    LG Sassi

    • Antworten
      Laura
      1. Dezember 2023 um 17:56

      Hallo Sassi, ich hab es nicht mit Orangen probiert. Kann bitterer schmecken. Einfach mal probieren! 🙂

    Hinterlasse einen Kommentar