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Es ist Sommer – gefühlt seit mehreren Monaten – denn schon der Frühling hatte Rekordwerte. Auf meinem Feed bei Instagram gibt es momentan jede Menge selbstgemachte Eiskaffees und Kaffee-Eiswürfel. Denn egal, welche Temperatur draußen ist, ohne Kaffee geht es einfach nicht. Das Schöne an Kaffee ist, dass man ihn auf so unterschiedliche Arten zubereiten kann. Als Latte Macchiato, als Cappuccino, als Milchkaffee, mit Karamell, Honig, Zimt oder Vanille. Und wenn Sommer und Kaffee aufeinandertreffen, sitze ich gern mit Freunden bei einer Kaffeerunde im Garten unter dem Sonnenschirm, denn da lässt es sich perfekt entspannen und über Gott und die Welt plaudern – und natürlich Kaffeetrinken.
Letztens habe ich deshalb bei einer Kaffeerunde im Garten, meine Freunde mit einem ganz besonderen Tablett überrascht. Ich bin nämlich in diesem Jahr mit fünf anderen Blogs für ein Jahr Teil der Gala von Eduscho* Familie und überrasche euch bis Anfang nächsten Jahres mit tollen DIY’s rund um unser Lieblingsgetränk: Den Kaffee. Gezeigt habe ich bereits mein Kolibri-Fadenbild – ihr erinnert euch?
Heute zeige ich euch in Zusammenarbeit mit Gala von Eduscho und ihrer Sorte Caffè Variation*, wie ich ein hübsches Kaffeetablett gestaltet habe. Auf dem könnt ihr ganz leicht all eure verschiedenen Kaffeevarianten servieren. In diesem Beitrag zeige ich euch natürlich auch, wie ihr das Tablett leicht selber machen könnt und ihr erfahrt mehr über die Sorte Caffè Variation, die perfekt zu einer entspannten Kaffeerunde mit Freunden oder der Familie passt.
Kaffee-Tablett
Zutaten
- Weißes Tablett aus Holz (28 x 28 cm)
- Braune Acrylfarbe
- Gelbe Acrylfarbe
- Weiße Acrylfarbe
- Bleistift
- Schere
- Kreisförmige Schablone aus Papier oder Pappe
- 1 Pinsel
- Alte Zahnbürste
- Permanentmarker weiß
Anleitung
Zeichne in die Mitte des Tabletts mit der Schablone einen Kreis von 18 cm Durchmesser – wenn das Tablett größer ist, sollte der Kreis entsprechend größer sein.
Aus den Farben weiß, braun und gelb einen schönen Cappuccino-Ton mischen.
Mit der gemischten Acrylfarbe den Kreis ausmalen und darauf achten, dass die Farbe gut deckt – anschließend trocknen lassen.
Mit der braunen Acrylfarbe und einer Zahnbürste Spritzer auf dem Tablett verteilen.
Mit dem Permanentmarker einen Kaffeespruch in den Kreis in der Mitte des Tabletts schreiben. Ich habe mich für den Spruch „life happens COFFEE HELPS“ entschieden. Ihr könnt euch aber auch einen eigenen Spruch ausdenken, der zum Thema Kaffee passt.
Weitere Ideen wären: "Coffee is good but coffees are better", "Coffee is always a good idea", "But first coffee" oder "Nothing stands between a girl and her coffee".
Anschließend Cappuccino, Kaffee Crema oder Latte Macchiato auf dem Tablett servieren - natürlich zubereitet aus den Kaffeebohnen von Gala Caffè Variation.
Und was gehört zu einer duftenden Kaffee-Mich-Spezialität? Natürlich ein leckerer Kaffee-Kuchen. Ich habe mir auch hier etwas tolles für euch ausgedacht:
Tiramisu-Kuchen
| Zutaten: 200 g Löffelbiskuits 150 g Butter 500 g Mascarpone 400 g Frischkäse 150 g Zucker 2 EL Kakaopulver 4 Eier 60 ml Espresso aus der Gala Caffè Variation Kakaopulver zum Bestreuen |
Zubereitung:
1. Den Backofen (Umluft) vorheizen – auf 160°C. 2. Für den Boden müssen die Löffelbiskuit fein zerkrümelt werden – ihr schafft das schnell, wenn ihr die Kekse in eine Frischhaltetüte legt und dann mit deinem Nudelholz die Kekse zerkleinert. 3. Die Butter schmelzen und unter die Brösel mischen. 4. Die Keksmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 24 cm Durchmesser) geben und auf dem Boden gleichmäßig flach drücken. Anschließend im Kühlschrank für 30 Minuten kaltstellen. 5. Espresso mit den Bohnen der Caffè Variation zubereiten und abkühlen lassen. 6. Jetzt kommt der Belag dran: Mascarpone, Frischkäse, kalten Espresso, Zucker und die Eier glattrühren. Etwa 2/3 davon abnehmen und jetzt den Kakao unterrühren – so entsteht die dunkle Masse. Diese auf dem Keksboden verteilt und glattstreichen. 7. Zum Schluss wird das Ganze mit der hellen Creme bedeckt. Die Form mit Alufolie abdecken, ein paar Löcher hineinstechen und den Kuchen 50-60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. 8. Aus dem Ofen nehmen und über Nacht im Kühlschrank vollständig auskühlen lassen. 9. Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen. |
Wenn der Kuchen fertig ist, kann die Kaffeezubereitung starten und die Kaffeerunde beginnen. Egal, ob eure Freunde Cappuccino, Latte Macchiato oder einen Milchkaffee bevorzugen – aus der Caffè Variation wird jede Kaffee-Milch-Spezialität ein Genuss. Ob ihr nun die Bohnen von Hand mahlt und dann aufbrüht oder einen Vollautomaten verwendet. Der Geschmack der Bohnen ist bei jeder Zubereitungsart feinwürzig, aromatisch und intensiv – vor allem aber duften die Bohnen herrlich und verlockend.
Feinste Arabica- und kräftige Robusta-Bohnen von höchster Qualität sind die richtige Zusammensetzung, um den Kaffee mit heißer Milch zu genießen. Häufig sagt mir die Kombination von Arabica- und Robusta-Bohnen bei anderen Kaffeeherstellern nicht so zu, weil sie oft nicht so harmonisch schmeckt. Doch die Sorte Caffè Variation hat mich überzeugt, dass diese Kombination ganz großartig sein kann! Sie ist in der 1000-Gramm-Packung als ganze Bohnen erhältlich.
Wenn der Kaffee verführerisch duftet und eure Gäste schon warten, ab aufs Tablett mit den Tassen und den Kaffee servieren. Tipp: Wer bei diesen sommerlichen Temperaturen nicht nur heiße Kaffeespezialitäten servieren will, kann aus der Caffè Variation ganz sicher auch Eiskaffee zubereiten und dem Instagram-Trend folgen!
Gala von Eduscho verwendet nur hochwertige Kaffeebohnen, die bei der Röstung ihren jeweils individuellen Charakter entfalten. Neben Caffè Variation gibt es auch Espresso und Caffè Crema für Kaffee-Vollautomaten, Filterkaffee und Kaffeepads. Übrigens: Im letzten Jahr hat die Zeitschrift freundin 400 Produkttester gefragt, ob sie die Gala Caffè Variation weiterempfehlen würden. 96 Prozent haben mit Ja gestimmt – vielleicht gehört ihr ja auch dazu? Mehr Infos dazu findet ihr hier*!
Wusstet ihr, dass es Gala von Eduscho auch in den Sozialen Netzwerken gibt? Folgt ihnen doch auf Instagram* und Facebook*!
Bis dann. Eure Laura
* In leckerer Kooperation mit Gala von Eduscho
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