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One-Pot-Pasta mit Lachs

One-Pot-Pasta mit Lachs

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One-Pot-Pasta mit Lachs

Manchmal vergesse ich, wie genial One-Pot-Pasta ist! Dann muss ich es erst wieder kochen, um zu merken, wie lecker es schmeckt. Meine erste One-Pot-Pasta, die ich euch letztes Jahr gezeigt hatte, kam bei euch richtig gut an. Seitdem hatte ich aber ehrlich gesagt nicht nochmal welche gekocht. Letztens hatte ich so einen Hunger darauf, dass ich mir fix ein Rezept zusammengemixt. Das tolle ist, dass man einfach alle Zutaten in einen Topf gibt, es kochen lässt und schon ist das Gericht fertig! Ist besonders gut für alle Faulen, die nicht so viel abwaschen wollen.

Lachs passt da wirklich wunderbar rein, weil er einfach gut schmeckt, wenn er direkt in der Soße gekocht wird. Wenn dich das jetzt neugierig gemacht hat, solltest du dir unbedingt ansehen, wie die One-Pot-Pasta zubereitet wird:

One-Pot-Pasta mit Lachs

Zutaten für drei Portionen:
200g Lachsfilet
150g TK-Blattspinat
100g Kirschtomaten
2 Frühlingszwiebeln
1 TL Salz
200g Spaghetti
3EL Frischkäse
200ml Schlagsahne
1TL Gemüsebrühe
500ml Wasser

One-Pot-Pasta mit Lachs

1. Den Spinat und das Lachsfilet auftauen.

2. Das Gemüse waschen und mit dem Lachsfilet kleinschneiden.

3. Alle Zutaten, außer das Wasser in einen Topf geben.

4. Das Wasser aufkochen und über die Zutaten gießen. Aufkochen und 10 Minuten weiterkochen lassen.

5. Immer mal wieder umrühren. Fertig!

6. Optional kann nach dem Servieren noch Parmesan über die Pasta gerieben werden.

One-Pot-Pasta mit Lachs

Das ist doch wirklich nicht schwer oder? Ich nehme mir jetzt fest vor, wieder öfter eine One-Pot-Pasta zu kochen. Abgesehen davon, dass es unglaublich schnell geht, schmeckt das Gericht auch wirklich anders, als wenn man die Nudeln und die Soße getrennt kocht. Natürlich muss man keine Nudeln nehmen. Toll passt auch Reis als Grundlage!

Kennst du DAS One-Pot-Pasta Rezept? Willst du es mir verraten? Dann schreib es mir in die Kommentare!

Bis dann. Eure Laura

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Laura

Ich bin 25, aus Berlin & Hamburg. TRYTRYTRY steht für neues ausprobieren, an seine Grenzen gehen und nicht aufgeben, auch wenn man einmal hinfällt. Hier wird über die Themen Food, DIY, Travel, Gebärdensprache, Bücher und das schöne Leben gebloggt..

    3 KOMMENTARE

  • Claudia 25. Januar 2017 Antworten

    Lecker lecker lecker. Habe zwar die Nudeln extra gekocht, und die Frühlingszwiebeln weggelassen, dafür mehr Frischkäse verwendet.. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt.

  • Rebekka 25. Januar 2017 Antworten

    Hallo, liebe Laura, und danke für das tolle Rezept! Da meine Kinder Spinat nicht sooo gern mögen, habe ich alternativ Tiefkühlerbsen verwendet - alle waren glücklich und haben sich gewünscht, dass ich das wieder koche 🙂
    Alles Gute dir für deine Prüfungen!

    • Laura 25. Januar 2017 Antworten

      Liebe Rebekka,

      das freut mich total! Mit Erbsen ist es sicher auch super lecker 🙂

      LG Laura

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