Der Blaubeerkuchen aus „Taste of Love“

Dieser Post enthält Werbung. Habt ihr Lust auf einen cremig-leckeren Blaubeerkuchen? Es war erst eine Woche vergangen, als ich meinen ersten Roman des Jahres 2017 fertiggelesen hatte. Für den Anfang nicht schlecht, oder? Ich durfte das Buch Taste of Love – Geheimzutat Liebe* von der Erfolgsautorin Poppy J. Anderson lesen, in dem es neben Verstrickungen, Missverständnissen und natürlich der Liebe vor allem um die Leidenschaft zum Kochen geht. Genauer gesagt um einen Sternekoch aus Boston, der so himmlische Köstlichkeiten zaubert, dass mir beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlief. Manchmal bildete ich mir sogar ein, dass mir der Duft der exquisiten Gerichte in die Nase steigt. Dieses Buch war ein toller Jahresauftakt und die vielen exotischen Köstlichkeiten, die in der Küche des Hauptdarstellers Andrew, im Bostoner Gourmé Tempel Knight´s gezaubert wurden, waren ein spannendes Seminar der Sterneküche.

Kostprobe gefällig? Hummer auf Passionsfruchtsalat, pochierte Wachteln an Süßkartoffelgratin, Creme Brülée von der Tonkabohne, Boeuf Bourguignon, Pistazienmousse auf gesalzenem Karamellbiscuit, Bouillabaisse, Belon-Austern, weiße Trüffel, Jakobsmuscheln, Langusten, Venusmuscheln und Meermandeln auf Fenchel-Carpaccio. Die exklusiven Speisen klingen extrem teuer und ganz sicher wären sie für die meisten von uns auch dann unerschwinglich, wenn wir sie in einem Sterne-Restaurant in Deutschland bestellen würden.

Ich fühlte mich von dem lockeren Schreibstil der Autorin beim Lesen in die Restaurantküche des Knight´s entführt, wo es in unzähligen Töpfen, Tiegeln und Pfannen brutzelt und köchelt und wo dem Gourmé-Maestro ein Duzend Köche und Küchenhilfen zur Hand gehen. Ich konnte mir lebhaft vorstellen, dass die einen sehr anstrengenden Job machen müssen, damit der Sternekoch seiner zahlungskräftigen Kundschaft immer wieder eine Geschmacksexplosion auf den Gaumen zaubern kann.
Doch Andrew ist trotz seines Erfolges als Stern am Bostoner Gastrohimmel ausgelaugt, hat immer weniger Freude am Experimentieren und kaum noch Lust, neue Speisen zu kreieren, die die Feinschmeckergäste vom Hocker hauen. Als seine Tante ihn dann auch noch drängt, in einer TV-Koch-Show aufzutreten, nimmt er sich eine Auszeit und fährt nach Maine, wo er als Kind mit den Eltern die Ferien am Meer verbrachte.

Bei einem Unfall kollidiert sein SUV mit dem alten Lieferwagen von Brooke, die in Sunport das Crab Inn führt, ein Restaurant mit einem himmlischen Meerblick. Bei ihr isst Andrew die besten Sandwiches seines Lebens, mit Avocadocreme und Ahornsirup und außerdem den weltbesten Blaubeerkuchen.

Im Januar fällt es mir besonders schwer, Ideen für Rezepte zu finden, da kaum ein Obst oder Gemüse Saison hat und auch sonst keine Feiertage vor der Tür stehen, an denen man sich orientieren kann. Im Januar ist einfach rein gar nichts in den Märkten zu finden, weshalb ich manchmal gedankenverloren Pinterest durchscrolle, ohne dabei etwas zu entdecken, was mich instpiriert.

Als ich im Buch vom weltbesten Blaubeerkuchen las, kam mir sofort ein Rezept in den Sinn, das ich selber vor langer Zeit mal gebacken, aber nie auf dem Blog veröffentlicht habe. Es ist genau genommen, eher eine Blaubeertarte, aber wirklich lecker und ich empfehle euch dringend, diesen Kuchen nachzumachen. So geht’s:

Zurück zum Buch: Andrew sagt Brook nicht, dass er ein Sternekoch ist, bietet sich aber an, ihr im nicht gerade florierenden Crab Inn zu helfen, bis sein Auto wieder fahrtüchtig ist. Ob die beiden zusammenkommen und ob es am Ende ein Happy-Ende gibt, verrate ich euch natürlich nicht. Ihr könnt es selber herausfinden, denn der Verlag Bastei Lübbe spendiert noch ein zweites Buch, welches ich an euch verlosen darf. So könnt ihr mitmachen:

Gewinne das Buch „Taste of Love – Geheimzutat Liebe“

Das Gewinnspiel läuft eine Woche, danach wird der oder die Gewinner(in) mit einer E-Mail benachrichtigt. Der Gewinn kann nicht ausgezahlt werden und der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

* In freundlicher Kooperation mit Bastei Lübbe