Süßkartoffelpommes – Knusprig aus dem Ofen

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Süßkartoffelpommes sind der Hit! Überall gibt es sie zu bestellen, aber habt ihr sie schon mal selber gemacht? Süßkartoffelpommes sind nicht nur originell, sondern auch total einfach nachzumachen und kosten sicher weniger, als im Restaurant. Ich habe sie für euch getestet und den Trend ausprobiert. Ich muss ja sagen, dass ich sowieso schon lange ein Fan von den Dingern bin. Ihr solltet sie auch unbedingt ausprobieren! Übrigens wird dieses Rezept im Ofen gemacht und nicht in der Friteuse, wodurch sie nicht so viele Kalorien haben!

Neben den Süßkartoffelpommes, die ja an sich schon super duper lecker sind, habe ich aber auch noch ein Rezept für Tzatziki, da ich der Meinung bin, dass das noch besser als irgendein anderer Dip dazu passt. Also Leute, ich mein es wirklich ernst. Wenn ihr noch nie Süßkartoffeln in irgendeiner Form gegessen habt, dann probiert unbedingt Süßkartoffelpommes aus (ehrlich gesagt habe ich es auch noch nicht in irgendeiner anderen Form gegessen), denn die sind wirklich sehr lecker und einfach mal was anderes.

Rezept für Süßkartoffelpommes mit Dip
Knusprig aus dem Ofen!

Zutaten für 2 Portionen: 3 Süßkartoffeln Meersalz etwas Öl Paprikapulver Rosmarin

Die Kartoffeln waschen, schälen und in pommesartige Stücke schneiden. Eine Schüssel nehmen und etwas Öl und Paprikapulver reinfüllen. Die Pommes ebenfalls in die Schüssel geben und alles gut durchrühren. Den Ofen vorheißzen. Backpapier auf ein Blech legen und die Pommes darauf verteilen. Mit Meersalz betreuen und Rosmarin dazwischen legen. Bei 160°C für ca. 30-40 Minuten backen. (Aufpassen, Süßkartoffeln sind schneller fertig, als normale Kartoffeln.) Fertig!

Zutaten für den Tzatziki: 250g Quark 250g Joghurt 1/2 Gurke 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer

Den Quark und Joghurt miteinander verrühren. Salz und Pfeffer hinzufügen. Eine Gurke schälen, das Innere entfernen und kleinschneiden. Die Knoblauchzehen schälen, pressen und mit der Gurke zum Quark geben. Wenn ihr mögt, könnt ihr auch noch Olivenöl hinzufügen. Fertig.

Habt ihr schon mal Süßkartoffelpommes gegessen? Und habt ihr vielleicht ein ganz anderes Rezept? Ich hab das jetzt nach Gefühl gemacht, aber freue mich auch über andere Vorschläge, auch bezüglich der Dips.

Liebe Grüße
Laura