Wenn ihr noch nach einer Geschenkidee für Ostern sucht, empfehle ich euch, diesen Käsekuchen-Likör selber zu machen. Die Zubereitung ist nicht nur leicht hergestellt, sondern auch echt lecker!
Leckeres Rezept für Käsekuchen-Likör
Du bist ein großer Fan von Käsekuchen oder Cheesecake? Wusstest du, dass man diesen fast trinken kann? Mit meinem Likör kommst du damit auf jeden Fall ganz nah ran. Mit diesem einfachen Rezept für Käsekuchen-Likör, kannst du diese Ostern deine Gäste überraschen. Egal ob als Geschenk aus der Küche oder als Überraschung beim Osterfest: Der Cheesecake-Likör kommt auf jeden Fall gut an.
So leicht könnt ihr diesen Käsekuchen-Likör selber machen:
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Käsekuchen-Likör selber machen
Zutaten
- Etiketten zum Ausdrucken
- Bügelflaschen (300 ml)*
- 250 g Quark
- 200 g Vanillepudding (aus dem Kühlregal)
- 2 Pck. Vanillezucker
- 60 g Zucker
- 250 ml Milch
- 100 g Sahne
- 100 ml Wodka
- 1 Bio-Zitrone
- ½ Vanilleschote
Anleitung
Alle Zutaten sorgfältig abwiegen. Zitrone heiß abwaschen und gründlich trocknen. Anschließend 1 Teelöffel Zitronenschale abreiben.
Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark auskratzen.
Zitronenabrieb und Vanillemark zusammen mit Vanillepudding, Quark, Vanillezucker, Zucker, Milch, Sahne und Wodka in einen hohen Behälter geben.
Mit dem Stabmixer alles zu einer glatten Masse pürieren.
Den Käsekuchen-Likör mithilfe eines Trichters in eine Bügelflasche (300 ml Fassungsvermögen) füllen.
Eiskalt servieren oder verschenken
Anmerkung
Der Quark kann sich beim längeren Stehen etwas absetzen. Schüttle die Flasche daher vor dem Ausschenken kurz durch.
Wie lange ist der Käsekuchen-Likör haltbar?
Der Likör hält sich im Kühlschrank 1 bis 2 Wochen. Er sollte daher kurz vor dem Verschenken zubereitet werden.
Womit kann man Käsekuchen-Likör trinken?
Der Likör ist pur ein Genuss, schmeckt aber auch hervorragend als Soße, zum Beispiel Vanilleeis oder Schokoladenkuchen.
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Bis dann. Eure Laura
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