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3 einfache und kreative Grill-Rezepte

3 einfache und kreative Grill-Rezepte mit Char Broil
3 einfache und kreative Grill-Rezepte
3 einfache und kreative Grill-Rezepte
3 einfache und kreative Grill-Rezepte

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Ich liebe den Sommer – egal in welcher Sprache und Form. Ist es nicht ein herrliches Gefühl, in der Sonne zu sitzen und einfach zu entspannen? Dieses Jahr habe ich mir fest vorgenommen, den Sommer in vollen Zügen zu genießen und viel mehr Zeit draußen zu verbringen. Das kann man beispielsweise prima mit Freunden beim gemeinsamen Grillen tun. Ich durfte den All-Star 120 Gas Grill von Char-Broil* testen und für euch richtig einfache und kreative Grillrezepte entwickeln. Ich bin mir fast sicher, dass ihr so noch nie gegrillt habt!

Denn Würstchen und Grillfleisch sind einfach zu langweilig und wurden schon zig-mal gegessen. Ich habe mir deshalb drei besondere Sommer-Grillvarianten ausgedacht, mit denen ihr eure Sommergäste ganz bestimmt überraschen werdet. Und falls ihr sie nachmacht, freue ich mich, wenn ihr mir eure Grillergebnisse schickt.

3 einfache und kreative Grill-Rezepte mit Char Broil

Die Vorbereitungen, um den All-Star 120 Gas Grill in Betrieb zu nehmen, sind wirklich ganz einfach umzusetzen. Der Aufbau war dank der verständlichen Anleitung für meine Mutter und mich überhaupt nicht schwer. Sobald er aufgebaut war, wurde es für mich etwas aufregender, denn ich hatte noch nie einen Gasgrill bedient. Einmal den Regler drehen, auf den Startknopf mit dem Flammensymbol drücken und auf das Zisch-Geräusch warten, das bedeutete, dass die Zündung funktioniert. Schon konnte es los gehen.

Kein umständliches Handtieren mit Holzkohle und Grillanzünder, kein nerviges Fächern und warten, bis der Grill die richtige Temperatur erreicht hat. Schon nach kurzer Zeit könnt ihr das vorbereitete Essen nacheinander oder gleichzeitig auf den Grill auflegen. Der Grill bietet viel Platz, sodass fünf bis sechs Personen problemlos gleichzeitig essen können.

Wenn ihr den Deckel schließt, wird die Grillzeit etwas verkürzt und das Grillgut von allen Seiten gleichmäßig gar. Am Regler der Gasflamme könnt ihr die Hitze einstellen – und dann langsam grillen oder etwas schneller. Bei der Gas-Variante lassen sich über die Edelstahlbrenner Temperaturen von über 330 Grad erreichen – der Grill ist also auch für Gerichte geeignet, die eine längere Garzeit benötigen und höhere Temperaturen.

Hinter dem Grill steckt das TRU-Infrared Grillsystem. Die Hitze, die normalerweise in Gasgrillgeräten entsteht, wird hier in Infrarothitze umgewandelt. Die Wärme verteilt sich gleichmäßig auf der gesamten Grillfläche und Flammen steigen gar nicht erst auf. Das verringert den Luftstrom und bewahrt euer Essen vorm austrocknen.

3 einfache und kreative Grill-Rezepte mit Char Broil

3 einfache und kreative Grill-Rezepte mit Char Broil

Lachs-Ananas-Spieße

Zutaten (für 5 Spieße):

400 g frisches Lachsfilet
1/2 frische Ananas
1 Zitrone
100 g Butter
etwas Petersilie
1 Lauchzwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Metall-Spieße

Anleitung:
1. Lachsfilet von der Haut lösen und in quadratische Würfel schneiden (ca. 4 x 4 cm).

2. Ananas schälen und ebenfalls in quadratische Würfel schneiden (ca. 4 x 4 cm).

3. Zitrone in Scheiben schneiden und halbieren.

4. Ananas, Lachs und Zitrone abwechselnd auf die Spieße schieben.

5. Butter in der Mikrowelle flüssig schmelzen, Petersilie, Knoblauch und Lauch kleinhacken und unter die geschmolzene Butter heben, mit Pfeffer und Salz abschmecken.

6. Die Lachsspieße mit der Kräuterbutter einpinseln und für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

7. Ab damit auf den Grill. Von allen Seiten gut durchbraten. Stellt den Grill auf mittlere Temperatur ein und setzt den Deckel auf den Grill.

3 einfache und kreative Grill-Rezepte, Lachs-Ananas-Spieße mit Char Broil

3 einfache und kreative Grill-Rezepte, Lachs-Ananas-Spieße mit Char Broil

3 einfache und kreative Grill-Rezepte mit Char Broil


3 einfache und kreative Grill-Rezepte, Gegrillte Schoko-Banane mit Char Broil

Zucchini-Bacon-Mozzarella-Spieße

Zutaten (ca. 15 Spieße):

1/2 mittelgroße Zucchini
1 Packung kleine Mozzarella-Kugeln
2 Packungen Baconen
kleine Holzspieße

Anleitung:
1. Die Zucchini mit einem Schäler längs in dünne Scheiben schneiden.

2. Eine Mozzarella-Kugel darin umrollen. Anschließend den Bacon um die Zucchini-Kugel wickeln.

3. Mit einem Holzspieß aufspießen.

4. Es kann auch anders herum gewickelt werden: Den Bacon um die Mozzarella-Kugel wickeln und anschließend in eine Zucchinischeibe einrollen. Mit einem Holzspiel aufspießen.

5. Ab damit auf den Grill und von allen Seiten gut durchbraten. Stellt den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur ein und setzt den Deckel auf den Grill. Anschließend genießen!

3 einfache und kreative Grill-Rezepte, Gegrillte Schoko-Banane mit Char Broil


3 einfache und kreative Grill-Rezepte, Gegrillte Schoko-Banane mit Char Broil

Gegrillte Schoko-Banane

Portionen: 6 Bananen / Portionen

Zutaten

Anleitung

1

Für eine bessere Standfestigkeit der Banane auf dem Grill, schneide etwas von der Bananenschale auf dem Rücken der Banane gerade ab.

2

In die Banane ein längliches Rechteck einschneiden und die Schale entfernen. Etwas von der Banane auslöffeln, damit die Schokolade und die Mini-Marshmallows später Platz haben.

3

Die Zartbitter-Schokolade in kleine Stücke schneiden und in den Bananen-Schiffchen platzieren. Anschließend mit Mini-Marshmallows bestreuen.

4

Ab damit auf den Grill. Stellt den Grill auf die höchste Temperatur ein und setzt den Deckel auf den Grill. Wenn die Bananen schwarz sind, kannst du sie genießen!

Gegrillte Schoko-Banane

Zutaten (für 6 Bananen):
6 Bananen
100 g Zartbitter-Schokolade
Mini-Marshmallows
Zubereitung:
1. Für eine bessere Standfestigkeit der Banane auf dem Grill, schneide etwas von der Bananenschale auf dem Rücken der Banane gerade ab.

2. In die Banane ein längliches Rechteck einschneiden und die Schale entfernen. Etwas von der Banane auslöffeln, damit die Schokolade und die Mini-Marshmallows später Platz haben.

3. Die Zartbitter-Schokolade in kleine Stücke schneiden und in den Bananen-Schiffchen platzieren. Anschließend mit Mini-Marshmallows bestreuen.

Ab damit auf den Grill. Stellt den Grill auf die höchste Temperatur ein und setzt den Deckel auf den Grill. Wenn die Bananen schwarz sind, kannst du sie genießen!

3 einfache und kreative Grill-Rezepte, Gegrillte Schoko-Banane mit Char Broil

3 einfache und kreative Grill-Rezepte mit Char Broil

3 einfache und kreative Grill-Rezepte, Gegrillte Schoko-Banane mit Char Broil

Was mich am All-Star 120 Gas Grills* neben dem Grillergebnis besonders überzeugt hat, ist seine hochwertige Verarbeitung – es gibt keine scharfen Kanten und die ausklappbaren Seitentische bieten genug Platz für die Ablage von Schüsseln oder Tellern. Die Seitentische sind mit zusätzlichen Haken ausgestattet, an denen ihr das Grillzubehör immer in Grillnähe habt. Der Gasgrill ist auch nicht zu groß, sodass er auch gut auf euren Balkon passt.

Es ist außerdem sehr praktisch, dass der Grill Rollen besitzt. So kann er leicht an einen anderen Ort gefahren werden, wenn er keinen festen Standplatz hat und er bekommt mit der Rollenbremse eine gute Standfestigkeit. Wer den Grill für einen Wochenendausflug ins Auto packen will – kein Problem. Das Oberteil lässt sich mit wenigen Hangriffen vom Unterteil trennen und kann schnell im Auto verstaut werden.

Der Grill ist vor allem für Leute geeignet, die hochwertiger grillen möchten, aber nur ab und zu und ohne sich gleich die XXL-Version in den Garten zu stellen. Denn die Maxiversion kann auch ganz schön ins Geld gehen. Der All-Star 120 Gas Grill von Char-Broil dagegen hat mit knapp 380 € ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

So, und jetzt wünsche ich euch einen tollen Grillsommer und ich hoffe, dass euch meine speziellen Sommer-Grill-Varianten gelingen und vor allem schmecken.

3 einfache und kreative Grill-Rezepte mit Char Broil

Bis dann. Eure Laura

* In leckerer Zusammenarbeit mit Char-Broil

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