Dessert im Glas/ Food

Eierlikör Schicht-Dessert mit Hula Hoop

Eierlikör Schicht-Dessert mit Hula Hoop
Eierlikör Schicht-Dessert mit Hula Hoop!

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Im heutigen Post geht es um ein leckeres Dessert-Rezept mit dem Eierlikör von Hula Hoop*. Ich selber trinke nicht so oft Eierlikör, aber ich erinnere mich noch gut daran, dass meine Oma Eierlikör liebte und wenn sie meinem Opa und meinen Eltern Eierlikör servierte, erzählte sie immer die Geschichte, dass meine Ur-Großmutter Eierlikör nach einem geheimen Rezept selber gemacht hat. Meine Oma arbeitete viele Jahre für ein schwedisches Unternehmen und im Sommer wurden „Schweden-Eisbecher“ gemacht. Vanilleeis, Apfelmus, Schlagsahne und obendrauf wurde Eiegerlikör gegossen.

Eierlikör scheint momentan wieder total in Mode zu kommen. Auf Foodblogs lese ich momentan ständig davon. Als mich Hula Hoop fragte, ob ich ihren Eierlikör teste möchte, war ich sofort dabei. Das Design im Retrolook gefällt mir besonders!

Eierlikör Schicht-Dessert mit Hula Hoop

Eierlikör Schicht-Dessert mit Hula Hoop

Portionen: 3

Zutaten

  • 200g Schlagsahne
  • 100g Frischkäse
  • 150g Zucker
  • 10g Kuvertüre
  • 50g Butter
  • 50g Mehl
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Backpulver
  • 50ml Milch
  • 10g Kakaopulver
  • Eierlikör

Anleitung

1

Für den Muffinteig, die Butter mit Mehl, 50g Zucker, dem Ei, Backpulver Milch und Kakaopulver in einer Schüssel vermengen. Anschließend 4 Papierförmchen in der Muffinform verteilen und den Teig einfüllen. Bei 180°C (Umluft) für 10-15 Minuten backen. Abkühlen lassen. (Alternativ kann man auch Muffins fertig kaufen)

2

Schlagsahne mit dem restlichen Zucker vermischen und aufschlagen. Danach den Frischkäse dazu geben.

3

Die Kuvertüre mit einem Messer schneiden, sodass viele kleine Splitter entstehen.

4

Ein Löffel von der Creme in jeweils ein Glas füllen. Anschließend etwas vom Muffin abbrechen und auf die Creme legen.

5

Etwas Eierlikör über den Muffin gießen (nur wenig!). Alles noch einmal wiederholen.

6

Zum Schluss das letzte Mal etwas Creme auf das Dessert geben, wieder etwas Eierlikör darauf gießen und die Splitter darüber streuen. Fertig!

Eierlikör Schicht-Dessert

Zutaten für 3 Gläser:
200g Schlagsahne
100g Frischkäse
150g Zucker
10g Kuvertüre
50g Butter
50g Mehl
1 Ei
1/2 TL Backpulver
50ml Milch
10g Kakaopulver
Eierlikör

1. Für den Muffinteig, die Butter mit Mehl, 50g Zucker, dem Ei, Backpulver Milch und Kakaopulver in einer Schüssel vermengen. Anschließend 4 Papierförmchen in der Muffinform verteilen und den Teig einfüllen. Bei 180°C (Umluft) für 10-15 Minuten backen. Abkühlen lassen. (Alternativ kann man auch Muffins fertig kaufen)

2. Schlagsahne mit dem restlichen Zucker vermischen und aufschlagen. Danach den Frischkäse dazu geben.

3. Die Kuvertüre mit einem Messer schneiden, sodass viele kleine Splitter entstehen.

4. Ein Löffel von der Creme in jeweils ein Glas füllen. Anschließend etwas vom Muffin abbrechen und auf die Creme legen.

5. Etwas Eierlikör über den Muffin gießen (nur wenig!). Alles noch einmal wiederholen.

6. Zum Schluss das letzte Mal etwas Creme auf das Dessert geben, wieder etwas Eierlikör darauf gießen und die Splitter darüber streuen. Fertig!

Eierlikör Schicht-Dessert mit Hula Hoop

Der Likör ist lecker und leicht im Geschmack und kann auch super für Desserts und Kuchen verwendet werden. Ich habe mich für ein Schicht-Dessert entschieden, da es leicht nachzumachen ist und trotzdem vom optischen ziemlich gut aussieht! Wenn ich meine Oma mit diesem Schicht-Dessert überraschen könnte, würde es ihr sicher auch gefallen. Denn Hula Hoop Eierlikör verbindet das Gute von früher mit der Leichtigkeit von heute. Der Alkoholgehalt liegt nämlich nur bei 16 Prozent.


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Eierlikör Schicht-Dessert mit Hula Hoop

Bis dann. Eure Laura

* In freundlicher Zusammenarbeit mit Hula Hoop und blogfoster

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