Pasta mit Paprika – Feta – Sauce

Ich heiße euch herzlich Willkommen zum Tasty Tuesday! Heute gibt es wieder was herzhaftes. Ich habe irgendwie in letzter Zeit die Pasta wieder für mich entdeckt. Vielleicht, weil viele Pastarezepte nicht so schwer sind und sehr gut zu lauen Sommerabenden passen. Ich hab mich ein bisschen umgesehen und habe bei Penne im Topf (wie passen der Name!) ganz viele tolle Rezepte gefunden.

Entschieden habe ich mich dann letztendlich für dieses hier, weil es sich einfach so interessant angehört hat. Nun gut, bevor wir aber zum Rezept kommen, erzähle ich euch noch, was alles schief gelaufen ist, bei diesem Rezept. Ich hatte schon länger das Rezept geplant, es dann aber wieder aus den Augen verloren. Eingekauft hatte ich dafür bereits.. damals. Als es mir wieder einfiel, war der Fetakäse schon schlecht und das Basilikumbäumchen verwelkt. Also hieß es neue Sachen kaufen.

Das war leider aber nicht das schlimmste. Ich bin nämlich ein kleiner Tollpatsch, für alle die es noch nicht wussten. Ich setzte also das Nudelwasser auf und gleichzeitig pürrierte ich mit dem Handrührgerät die restlichen Zutaten. Irgendwann viel mir dann auf, dass das Kabel direkt auf der Herdplatte lag.. Ich bemerkte es schnell genug, um es herauszuziehen, sodass nichts weiter passierte. Sowas ähnliches ist mir schon mal mit einer Tupperdose passiert. Anscheinend lern ich nicht aus meinen Fehlern. Sicherhaltshalber steht jedoch jetzt ein neuer Mixer auf meiner Einkaufsliste.. Tja Blödheit wird halt bestraft.

Danach lief zumindest alles wieder glatt und das Essen schmeckte auch. Ich glaube, ich werde es diesen Sommer jetzt öfter noch nachkaufen, da es wirklich super lecker schmeckt, schnell und leicht zu machen ist und nicht so schwer im Magen liegt bei dem heißen Wetter. Als ich das Rezept übrigens ausprobierte, waren es in Berlin 30°C! Der Sommer kommt langsam.

Liebe Grüße
Laura