Muss es bei euch nach Feierabend auch oft schnell gehen, wenn ihr euch etwas zu Essen zubereitet? Entweder, weil wir hungrig nach Hause kommen oder weil wir noch etwas vorhaben. Oft bleibt dann nur Zeit für eine Scheibe Brot mit Käse. Das ist zwar auch ein günstiges Rezept, aber auch langweilig! Wenn es euch wir mir geht, wird es euch sicher freuen, dass ich nicht nur sehr schnelle, sondern auch preiswerte Gerichte für euch zusammengetragen und zubereitet habe. Meine sieben Rezepte, die ich für euch jetzt zeigen möchte, sind aber nicht nur günstig, sondern auch super lecker. Probiert es aus und gebt mir ein Feedback, wie ihr meine günstigen Rezepte und das Format findet.
Günstige Rezepte schnell kochen
1. Günstiges Rezept: Gnocchi mit Paprika und Schmand
| Zutaten: 250 g Gnocchi 250 g Paprika 100 g Schmand Öl und Gewürze |
1. Gnocchi und Paprika in eine Pfanne geben und mit etwas Öl angebraten, bis sie goldbraun sind. 2. Danach den Schmand hinzufügen und unterrühren. 3. Zum Schluss mit einer Gewürzmischung abschmecken – fertig! |
2. Günstiges Rezept:Tomate-Mozzarella Baguette
| Zutaten: 1 Baguette oder Ciabatta-Brot 1 Mozzarella-Käse 1 Tomate Olivenöl |
1. Baguette oder Ciabatta-Brot an der Oberseite schräg einschneiden.
2. In die Schnitte Olivenöl streichen. 3. Mozzarella in Scheiben schneiden. 4. Die Mozzarella-Scheiben in jeweils einen Schnitt stecken. 5. Tomate in Scheiben schneiden und in die Schnitte zum Mozzarella stecken. 6. Baguette oder Ciabatta-Brot für etwa 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. |
3. Günstiges Rezept: Spaghetti mit Rahmspinat und Parmesan
| Zutaten: 100 g Spaghetti 10 g Parmesan 200 g Rahmspinat |
1. Spaghetti etwa 20 Minuten kochen.
2. Spagetti aus dem Wasser nehmen und auf einen Teller legen. 3. Den Rahmspinat auf den Spaghetti verteilen. 4. Zum Schluss kommt noch der Parmesan auf den Rahmspinat – fertig! |
4. Günstiges Rezept: Bauernfrühstück
| Zutaten: 2 Eier 250 g Bauergemüse (tiefgekühlt) Olivenöl Salz und Pfeffer |
1. Olivenöl in eine Pfanne geben, das Bauerngemüse hinzufügen und alles angsam anbraten.
2. Das Gemüse am Pfannenrand verteilen und zwei Eier in der Mitte aufschlagen. 3. Wenn die Spiegeleier in der Mitte der Pfanne durchgebraten sind, mit Salz und Pfeffer würzen und das Bauerfrühstück servieren. |
5. Günstiges Rezept: Kichererbsen mit Spinat und Hirtenkäse
| Zutaten: 150 g frischen oder tiefgekühlten Spinat 200 g Kichererbsen 50 g Hirtenkäse 1 Tomate Olivenöl Salz und Pfeffer |
1. Olivenöl in eine Pfanne geben, die Kichererbsen und den Spinat hinzufügen und alles anbraten.
2. Die Tomate in Würfel schneiden und zu den Kichererbsen und dem Spinat in die Pfanne geben. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf einen Teller legen. 4. Den Hirtenkäse zerbröseln und über dem Gericht verteilen. |
6. Günstiges Rezept: Gnocchi mit italienischem Gemüse und körnigem Frischkäse
| Zutaten: 250 g Gnocchi 150 g italienisches Gemüse (tiefgekühlt) 100 g körniger Frischkäse Olivenöl |
1. Öl in eine Pfanne geben und das italienische Gemüse hinzufügen.
2. Gnocchi zum Gemüse geben und alles gut anbraten, bis die Gnocchi goldbraun sind. 3. Nun die Hintze am Herd herunterdrehen und den körnigen Fischkäse zum warmen Gemüse und den Gnocchi geben und servieren – schmeckt auch kühl sehr lecker! |
7. Günstiges Rezept: Maultaschensuppe
| Zutaten: 100 g Maultaschen (Gemüsefüllung) 300 g Gemüsemischung (tiefgekühlt) 10 g Gemüsebrühe Olivenöl 500 ml Wasser |
1. Olivenöl in einen Topf geben und die Gemüsemischung hinzufügen.
2. Maultaschen zum Gemüse in den Topf geben und alles zusammen etwas anbraten. 3. Nun das Ganze mit Waser auffüllen und die Gemüsebrühe hinzufügen. 4. Kurz aufkochen lassen und fertig ist die Maultaschensuppe. |
Habt ihr auch günstige Rezepte, die ich unbedingt einmal machmachen sollte?
Bis dann. Eure Laura
3 Kommentare
Kruemel
28. Februar 2022 um 7:10Ich hätte eine Frage. Vielleicht habe ich es übersehen, aber sind die Rezepte auf eine Person ausgelegt? Weil dann müsste man es ja jeweils verdoppeln, verdreifachen, etc.
Laura
28. Februar 2022 um 8:38Hey, ja das ist jeweils eine Portion. Für 1 € für mehrere Personen zu kochen ist wahrscheinlich nahezu unmöglich. 🙂
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